مطبخ هم النم كُل واشتهى
تتبيلة اللحم المشو بالبرتقال و الزعفران
Print recipeالمقادير
- 3/4 كيلو إلى كيلو من اللحم
- بصلة مفرومة
- 8 فصوص ثوم مفروم.
- نصف قشرة ليمونة مفرومة.
- 1/4 كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة كبيرة زعفران مطحون.
طريقة التحضير
| 1. | اخلطي المكونات السابقة ثم تبلي بها اللحم، واتركيه بها ساعة أو ساعتين |
| 2. | اشوي قطع اللحم على الفحم حتى ينضج |
| 3. | ضعي اللحم في طبق التقديم وأضيفي عليه البقدونس. |
